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    豆腐培训-家常小炒豆腐做法

    当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来，特别是豆腐经过煎制以后，就变得有了那么一些内涵。

    传统的豆腐都是用黄豆磨出来的，现在豆腐也要变花样，客家豆腐，带来全新口感，惊艳您的味蕾!广品客家豆腐工坊，颠覆传统，为您带来味道赞爆的豆腐，营养更全面，吃过就难忘，迅速热炒市场，成为行业热点。
    广品客家豆腐工坊融合了传统和时尚两个概念，领创客家豆腐制作工艺，生产过程中完全不需要石膏和卤水，是完全不用化学添加剂的绿色保健食品。

    外观洁白细嫩，润泽爽滑，口感鲜美，清香怡人，产品面市后深受广大客户的欢迎。

    豆腐 适量
    猪五花肉 适量
    油 适量
    精盐 适量
    红尖椒 适量
    大葱 适量
    豆豉 适量
    生姜 适量
    味极鲜酱油 适量
    家常小炒豆腐的做法步骤
    1
    猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。
    2
    红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。

    3
    豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。
    4
    锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。
    5
    等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。
    6
    把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。
    7
    放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
    8
    倒入适量的清水。
    9
    水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。
    10
    撒入少许精盐。
    11
    倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。
    豆腐技术
    小窍门
    1、五花肉稍微冷冻后但没有硬芯的时候是最容易切薄片的，用煮过的五花肉也可。

    2、豆腐经过煎制后，口感和味道都会有一个质的转变。

    豆腐培训基地欢迎您的到来。

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