可以在豆腐作坊里面学习。1.可以亲自拜师，先跟豆腐师傅说，学会多少钱，就行了。盐卤豆腐又称盐卤豆腐、老豆腐、卤水豆腐、东北人叫卤水豆腐。优质卤豆腐，色泽洁白保水性好，组织紧密，柔而有劲，质地细腻无渣。点豆腐干成金卤水豆腐保水性好，豆腐是前天下午做出来的，第二天早晨去市场上卖，一斤黄豆产出3斤左右的老豆腐，装不了水。

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2.还可以学习网上做豆腐。豆腐干，还有南北之分！北边的豆腐叫老豆腐，质地较硬，更有人调侃道，北方豆腐可以用秤砣勾起来走几十里路！南豆腐又称南豆腐，又称水豆腐，质地较软，口感滑嫩，常吃有美白的功效。二者的区别就在于所用的凝结剂不同！

3.在北方这里学习制作豆腐都有专门的豆腐作坊，如果是普通人，也不需要学习，想吃豆腐直接去豆腐店买豆腐就可以了。咱们对门原来自己家里做豆腐，早上做好了在街上卖。

扩展：豆制品豆腐的发展前景：一、投资小：成本小，回报大，几千块就可以自由创业当老板。二、经营方式：费用小，投资小，摆摊或者开店或开工厂都可以，不过后者人力相对较高。三、季节：做豆腐豆制品不必终年担心客源，春夏秋均可食用。畅氏豆腐培训中心，用心为广大学员提供更好的学习条件和技术，多年来不断研究改进豆制品的工艺，不断研发豆制品的品种，我们畅氏豆腐与他人的区别在于，我们将会将包括配方在内的所有技术毫无保留地教给学员，不像许多合作培训那样，要购买他们的材料设备，这样永远不会受到最终结果。此外学员可以不限时间一直学习到学会为止，有问题随时可以回来再学习，凡是我们这边培训出来的学员我们都会定期跟踪指导。

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